相変わらずイカ!
2018 / 11 / 14 ( Wed ) 最近は釣りの話題ばかりで申し訳ないと思いつつ、書いてます。
ですが、思いの外楽しんでご覧頂いている方もいらっしゃるようなので、懲りずに今回も釣りの話です。 先日の休みの日、いつもの漁港で太刀魚を発見したのでエギからメタルジグに変えて狙ってみました。 けれど何故かイカが釣れて複雑な気分のご主人様(苦笑)  その後わたくしもゲット!  満足して空を眺めていたら、夕焼けがまた綺麗だったー! ほんとここ一週間は夕焼けが綺麗。  日も暮れて最後にいいサイズゲット!  さて、、、イカばかりどうしよう。 実家で母がよく作ってくれたイカとじゃがいもの煮物が食べたくなり・・・電話で作り方を聞きました。 1:醤油と砂糖(うちは黒糖)を適量入れ、適当に切ったイカをサッと煮る  2:適当に切ったじゃがいもドーン  3:酒と水を適量入れひと煮立ち  4:落し蓋をして中火で約15分(煮詰め過ぎないよう&焦げないように注意)  5:出来上がり!  何度も食べた味はやはり覚えていた～♪ 冷えても美味しいです。 主人も美味しいと喜んでくれました(*^^)v 今度はイカのお好み焼きだな!
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