16 2017

みじゅん!?

スーパーでは見慣れない食材があり、どんな料理にしたら良いかわからず主人は手を出さないのですが...
今日は職場で美味しいですよと聞いてきたそうで、初めて「みじゅん」を買ってみました。
どうやら今が旬なようです。

やっぱり県産は鮮度が良いねーと試しに1匹刺身でパクリ。

美味しい...Σ(￣□￣)！
ちっちゃいイワシですね。

で、素揚げにしていただきました!
魚自体に塩気があったので、そのままでもシークアーサーちょい搾りでも!

半分はわたくし大好物の南蛮漬用にしてくれたようです。

わーい、楽しみヽ(´▽｀)/

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